La Navidad más castiza en hotel InterContinental Madrid

El Hotel InterContinental Madrid despide por todo lo alto el año de su 70 aniversario y da la bienvenida a 2024 con un cuidado programa para las fechas más señaladas.

El Hotel InterContinental fue el primer gran hotel internacional que se inauguró en España en 1953, y su fiesta de inauguración, que duró tres días, fue todo un acontecimiento social.

Como colofón a este aniversario, la temática común a todas estas citas será Madrid y sirve como hilo conductor a todas las propuestas con guiños a diferentes espacios de Madrid y diseñado con mimo por los chefs Miguel de la Fuente, Juan Carlos de la Torre y Raúl Gil. la Cena de Gala de Nochebuena (titulada Paseando por Madrid); el Brunch especial de Navidad (Rosaleda del Retiro); la Gran Cena de Gala de Fin de Año –con opción de fiesta y cotillón–, con siete estrellas como la Osa Mayor vista desde la Sierra de Guadarrama, las mismas que lucen en la bandera de la Comunidad, de la que se celebran 40 años; el Brunch especial de Año Nuevo (Jardines de Sabatini); la Cena de Gala de la noche de Reyes, el 5 de enero –el recorrido Paseo de la Castellana, vía que acoge la tradicional cabalgata– y el Brunch especial de Reyes (Parque del Capricho).

GRAN CENA DE GALA DE FIN DE AÑO

Siempre es una de las noches más elegantes y lujosas del hotel InterContinental, y más en esta ocasión en que el hotel despedirá por todo lo alto el que ha sido su 70 aniversario. Y, como suele decirse, “de Madrid al cielo”, este menú está inspirado en las siete que ondean en la bandera de la Comunidad de Madrid y que representan los siete astros de la Osa Mayor que pueden contemplarse desde la Sierra de Guadarrama.

Serán, por tanto, siete pases: Aranjuez (lomo de bogavante azul con caviar de beluga; cigala de tronco de Marín con jamón ibérico; ostra francesa), Real Sitio del Pardo (salpicón de centolla).

Alcalá de Henares (consomé de pichón, Amanita caesarea), Hayedo de Montejo (zarzuela de langosta, almeja y lomo de besugo).

Real Sitio de El Escorial (granizado de limón y champagne), Buitrago de Lozoya (tournedó Rossini, solomillo de Guadarrama con foie asado y trufa negra) y Chinchón (chocolate negro y reflejos dorados).

Se acompañará de vinos seleccionados (vino blanco Marqués de Riscal Limousin D.O. Rueda, Vino Tinto Avelino Vegas 100 aniversario 2017 D.O. Ribera del Duero y Champagne Mumm Gran Cordon Rosé A.O.C.) y contará con música en vivo durante la cena, discoteca y sala de juegos infantiles (precio: 685 € por persona; niños, 195 €).

Tras las campanadas con una conexión en directo con la Puerta del Sol, dará comienzo un gran fiesta-cotillón con barra libre y discoteca, que durará hasta las 5.00 h –a las 2.30 h se servirá el tradicional bufet de San Silvestre–.